Smakprofil
Syra
Fyllighet
Sötma
Vinet & Vingården
I doften möter du toner av honungskaka och torkad citron. Smaken är medelfyllig med fina, mjuka bubblor och ett komplext uttryck där rostade, nötiga och lätt rökiga toner ger ett långt och elegant avslut.
Champagnen består av druvor från samma skörd (2013) som sedan har lagrats i 10 år innan degorgering.
Druva: 100 % Chardonnay
Dosage: 8 g/l
Alkoholhalt: 12,5 %
Passar till
Champagnen passar utmärkt till marinerat och grillat nötkött, stekt fisk och andra smakrika rätter. Passar även att dricka utan något till för att få uppleva en väl lagrad blanc des blancs.